主料:
刀削面适量，
青椒适量，
洋葱适量，
西红柿适量，
豆芽适量，
油菜适量，
鸡蛋适量，
火腿适量
辅料:
葱末适量，
蒜末适量调料
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
胡椒适量炒刀削面的做法步骤
1.做水煮面，七八分熟就行，全熟的话再炒就烂了。
2.煮出来的面条放冷水里过一下。
3.火腿或者肉，根据自己的口味配。
4.西红柿切块，这个必须有。
5.洋葱，青椒，油菜，豆芽啥的根据自己口味配就行。
6.豆芽。
7.油菜。
8.青椒。
9.蒜末。
10.葱末备用。
11.先放火腿小煸一下。
12.放入鸡蛋炒散。
13.放入一半葱末，放入西红柿。
14.煸炒后放入配菜。
15.面条。
16.放少许生抽，老抽，盐和胡椒粉。
17.翻炒均匀后放入油菜。
18.放入剩下的葱末和蒜末翻炒均匀后出锅即可。
19.可以自己再配和煎蛋。
小窍门&温馨提示
吃的时候配点醋和炸辣子。
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面条 其他菜系 刀削面
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